Kopi Gayo: Kajian Historis dan Sosiologis

Kopi Gayo sangat popular tidak hanya di Aceh, tetapi juga di kawasan lain, sampai ke manca negara. Kopi Gayo, khususnya arabika, memiliki aroma dan citarasa yang khas dan banyak dicari oleh penikmat kopi. Keberadaan Kopi Gayo, robusta maupun arabika, memiliki sejarah yang panjang, sejak era Kolonial Belanda. Sejak masa itu hingga masa sekarang kopi menjadi bagian yang tak terpisahkan dengan kehidupan masyarakat Dataran Tinggi Gayo. Kopi tidak hanya bernilai ekonomi, melainkan juga sosial dan budaya buat mereka.