Etika Konsumsi Kuliner Dalam Perspektif Imam Al-Ghazali

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh perilaku konsumtif dalam mengonsumsi makanan dan minuman yang sering mengabaikan aspek halal, thayyib, adab, dan prinsip kesederhanaan dalam Islam. Perilaku konsumsi yang berlebihan (israf) serta kurangnya pemahaman mengenai etika konsumsi menjadi permasalahan yang perlu dikaji lebih mendalam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perilaku konsumtif serta etika konsumsi makanan dan minuman menurut perspektif Imam Al-Ghazali. Rumusan masalah penelitian ini adalah bagaimana perilaku konsumtif dan etika konsumsi makanan serta minuman menurut perspektif Imam Al-Ghazali. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan jenis penelitian kepustakaan (library research). Sumber data primer berasal dari kitab Ihya’ ‘Ulumuddin karya Imam Al-Ghazali, sedangkan data sekunder diperoleh dari buku, jurnal, dan karya ilmiah yang relevan. Teknik analisis data menggunakan metode content analysis (analisis isi). Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas konsumsi menurut Imam Al-Ghazali tidak hanya bertujuan memenuhi kebutuhan fisik, tetapi juga sebagai sarana ibadah kepada Allah Swt. Etika konsumsi meliputi mengonsumsi makanan halal dan baik, tidak berlebihan, menjaga adab makan dan minum, mengendalikan hawa nafsu, serta menerapkan sikap qana’ah, wara’, dan kesederhanaan. Kesimpulan penelitian ini menegaskan bahwa etika konsumsi menurut Imam Al-Ghazali menekankan keseimbangan antara kebutuhan jasmani dan spiritual agar aktivitas konsumsi bernilai ibadah dan membawa kemaslahatan di dunia dan akhirat.