Strategi Dinas Perkebunan Aceh Tengah Dalam Meningkatkan Produktivitas Kopi Gayo

Kopi Gayo merupakan varietas kopi arabika yang tumbuh di dataran tinggi Gayo. Kopi Gayo menjadi komoditas unggulan Kabupaten Aceh Tengah yang memiliki peran penting dalam perekonomian daerah dan salah satu sumber utama pendapatan masyarakat, khususnya petani kopi. Luas lahan yang terus meningkat setiap tahunnya, namun produktivitasnya masih relatif rendah dan belum mencapai potensi maksimal sebesar 1.500-2.000 kg/ha/tahun. Rata-rata produktivitas kopi gayo masih berada pada kisaran 817 kg/ha/tahun, sehingga diperlukan strategi yang tepat untuk meningkatkan produktivitas kopi Gayo tanpa melakukan perluasan lahan yang berpotensi mengganggu keberlanjutan lingkungan dan kawasan hutan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi Dinas Perkebunan Aceh Tengah dalam meningkatkan produktivitas kopi Gayo serta mengidentifikasi faktor pendukung dan penghambat pelaksanaannya. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis dilakukan menggunakan teori strategi dari James Brian Quinn yang meliputi tujuan, kebijakan, dan program. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi yang diterapkan difokuskan pada intensifikasi lahan tanpa perluasan, melakukan penguatan kapasitas petani melalui penyuluhan dan pembinaan teknis, serta menjaga mutu organik sesuai Peraturan Gubernur Aceh Nomor 32 Tahun 2022 tentang Tata Kelola Kopi Arabika gayo Sebagai Kopi Spesialti, pasal 3. Namun, implementasinya masih menghadapi kendala seperti rendahnya pemahaman budidaya intensif, keterbatasan sarana produksi, serta kecenderungan petani membuka lahan baru. Oleh karena itu, penguatan implementasi kebijakan diperlukan agar peningkatan produktivitas dapat tercapai secara berkelanjutan.