Analisis Ekstrak Selulosa dari Rumput Laut Merah (Hypnea spinella)

Hypnea spinella merupakan salah satu jenis rumput laut merah (Rhodophyta) yang tumbuh di daerah tropis dan subtropis di perairan laut dangkal yang di kenal sebagai penghasil senyawa agarosa, selulosa, agar, karaginan, dan metabolit sekunder lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara ekstraksi, kadar, dan jenis selulosa dari rumput laut merah Hypnea spinella. Selulosa Hypnea spinella di ekstraksi menggunakan metode soxhletasi dengan pelarut metanol 80%, ekstrak selulosa kemudian dianalisis secara kualitatif menggunakan pereaksi benedict dan iodium, serta uji kuantitatif menggunakan spektofometer FTIR dan XRD. Kadar selulosa yang didapatkan dari ekstrak rumput laut Hypnea spinella sebesar 8,42% dari 50 gram sampel yang digunakan. Uji kualitatif dengan pereaksi benedict dan iodium menunjukkan hasil positif terhadap selulosa. Hasil analisis gugus fungsi menggunakan FTIR menunjukkan puncak serapan O-H (3456,59 cm-1), C-H (2919,39 cm-1), dan C-O (1050-1300 cm-1). Dan analisis struktur menggunakan XRD (X-ray diffraction) menghasilkan tiga puncak difraksi pada sudut 2θ, yaitu 26,7o, 24,04o, dan 22,3o. Derajat kristalinitas selulosa diketahui sebesar 81,43%, indeks kristalinitas sebesar 84,34%. Jenis selulosa rumput laut Hypnea spinella dikonfirmasikan sebagai α-selulosa dengan ukuran kristal sebesar 1,49 nm dan indeks kristalinitas sebesar 85,9% serta derajat kristalinitas sebesar 87,6%.