Potensi Limbah Ikan Tongkol untuk Produksi Metana

Limbah pengolahan ikan semakin meningkat seiring pertambahan kebutuhan impor ikan sebagai sumber makanan. Aktivitas pengolahan ikan semakin meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk, konsumsi, pembangunan, dan ekonomi, sehingga berakibat pada semakin bertambahnya produksi limbah ikan tomgkol. Akan lebih baik apabila limbah tersebut diolah dan digunakan untuk keperluan sehari – hari yang memiliki nilai manfaat dan berkelanjutan, seperti untuk sumber energi terbarukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produksi metana dari variasi substrat limbah pengolahan ikan dalam digester anaerobik. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif eksperimental, dimana data primer hasil uji laboratorium dan data sekunder dari sumber hasil penelitian. Perhitungan potensi volume metana didapatkan menggunakan persamaan gas ideal, persamaan pemodelan kinetik orde 1, persamaan pemodelan Gompertz. Volume metana harian yang dihasilkan dari limbah pengolahan ikan tongkol adalah 6,27 L/kg VS pada komposisi 10 liter limbah pengolahan ikan tongkol dan 0 liter kotoran sapi, 13,77 L/kg VS pada komposisi 7,5 liter limbah pengolahan ikan tongkol dan 2,5 liter kotoran sapi, dan 80 L/kg VS pada komposisi 5 liter limbah pengolahan ikan tongkol dan 5 liter kotoran sapi. Campuran limbah ikan tongkol dan kotoran sapi berpotensi pada produksi metana dimana dapat menggantikan metana dari sumber fosil.