Usaha Home Industri Kue Aceh Gampong (Desa) Pantee Kecamatan Ingin Jaya Kabupaten Aceh Besar

Siti Umaiyah, 160404001 (2021) Usaha Home Industri Kue Aceh Gampong (Desa) Pantee Kecamatan Ingin Jaya Kabupaten Aceh Besar. Skripsi thesis, UIN AR-RANIRY.

[img]
Preview
Text (Usaha Home Industri Kue Aceh Gampong (Desa) Pantee Kecamatan Ingin Jaya Kabupaten Aceh Besar)
Siti Umaiyah, 160404001, FDK, PMI, 082361142871.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution.

Download (3MB) | Preview

Abstract

Gampong Pantee terdapat empat rumah produksi Home Industri kue Aceh yaitu kue Bhoi, Bue gring, Keukarah, Dodol yang terus bertahan sampai hari ini sekalipun mengalami banyak hambatan. Mulai dari perizinan, sumber daya manusia, dan tenaga kerja, promosi, manajemen usaha, kemampuan produksi yang masih rendah. Dari masalah diatas memunculkan pertanyaan yaitu : pertama bagaimana proses produksi kue Aceh Gampong Pantee, kedua bagaimana sistem pemasaran Home Industri Kue Aceh Gampong Pantee. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui proses produksi usaha Home Industri kue Aceh Gampong Pantee, dan sistem pemasaran usaha Home Industri kue Aceh Gampong Pantee. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif tujuan agar memberikan gambaran yang jelas tentang keadaan objek yang diteliti berdasarkan fakta-fakta yang terlihat sebagaimana adanya. Adapun sumber data yang digunakan adalah wawancara, observasi, dan dokumentasi. Dan teori yang digunakan adalah teori Home Industri, dan teori marketing (pemasaran). Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, diperoleh hasil bahwa proses produksi kue Aceh di Gampong Pantee tetap bertahan karena terdapat konsumen baik dari Aceh, orang Aceh, maupun di luar Aceh. Kesimpulannya bahwa kue Aceh sampai saat ini masih diminati oleh banyak orang sekalipun begitu banyak kue modern yang di tawarkan di pasaran.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords: Home Industri, Pelaku Usaha Kue Aceh
Subjects: 200 Religion (Agama) > 297 Islam > 2X6 Sosial dan Budaya > 2X6.1 Masyarakat Islam
300 Sociology and Anthropology (Sosiologi dan Antropologi) > 330 Economics (Ilmu Ekonomi) > 338 Produksi
Divisions: Fakultas Dakwah dan Komunikasi > S1 Pengembangan Masyarakat Islam
Depositing User: Siti Umaiyah Siti
Date Deposited: 28 May 2021 08:26
Last Modified: 28 May 2021 08:26
URI: https://repository.ar-raniry.ac.id/id/eprint/17159

Actions (login required)

View Item View Item
TOP