Pola Konsumsi Masyarakat Kota Banda Aceh Dalam Kajian Food Loss And Waste Menurut Perspektif Ekonomi Islam

Amira Sherlyna, 180602017 (2022) Pola Konsumsi Masyarakat Kota Banda Aceh Dalam Kajian Food Loss And Waste Menurut Perspektif Ekonomi Islam. Masters thesis, UIN Ar-Raniry.

[thumbnail of Pola Konsumsi Masyarakat] Text (Pola Konsumsi Masyarakat)
Amira Sherlyna, 180602017, FEBI, ES, 085262371194.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution.

Download (6MB)

Abstract

Terjadinya food loss and waste berkaitan erat pola konsumsi masyarakat yang kurang efektif dan efisien sehingga menyebabkan banyaknya pangan yang terbuang dan terjadi penumpukan sampah makanan yang berlebihan. Pola konsumsi menurut Islam meliputi serangkaian dari etika dan prinsip konsumsi yaitu kesederhanaan, keseimbangan, kebersihan, kemurahan hati, dan tanggung jawab. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kesederhanaan, keseimbangan, kebersihan, kemurahan hati, dan tanggung jawab terhadap pengendalian food loss and waste. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik nonprobability sampling sebagai teknik pengambilan sampel. Sampel dalam penelitian ini adalah 100 masyarakat yang berdomisili di Kota Banda Aceh. Teknik analisis data pada penelitian ini adalah analisis regresi linear berganda dengan menyebarkan kuesioner. Hasil penelitian menyatakan bahwa variabel kesederhanaan dan kemurahan hati secara parsial berpengaruh terhadap pengendalian food loss and waste. Sedangkan variabel keseimbangan, kebersihan dan tanggung jawab secara parsial tidak berpengaruh terhadap pengendalian food loss and waste. Variabel kesederhanaan, keseimbangan, kebersihan, kemurahan hati, dan tanggung jawab secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap pengendalian food loss and waste.

Item Type: Thesis (Masters)
Subjects: 200 Religion (Agama) > 297 Islam
300 Sociology and Anthropology (Sosiologi dan Antropologi) > 330 Economics (Ilmu Ekonomi)
Divisions: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > S1 Ekonomi Syariah
Depositing User: Amira Sherlyna Amira
Date Deposited: 03 Nov 2022 03:02
Last Modified: 03 Nov 2022 03:02
URI: https://repository.ar-raniry.ac.id/id/eprint/24100

Actions (login required)

View Item
View Item