Pengendalian Patogen Fusarium Sp. Dan Colletotrichum Sp. Pada Tanaman Pisang Barangan (Musa Acuminata) Dengan Menggunakan Ekoenzim

Pisang Barangan (Musa acuminata) merupakan famili Musaceae yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan berpoptensi sebagai bahan komersial dan diversifikasi pangan. Salah satu penyakit tanaman pisang barangan (Musa acuminata) yang menyebabkan kerusakan yang cukup tinggi adalah penyakit layu Fusarium sp. dan penyakit antraknosa Colletotrichum sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengendalikan Fusarium sp. dan Colletotrichum sp. dengan menggunakan ekoenzim. Pada penelitian ini ekoenzim dibuat dari limbah kulit buah yang difermentasi selama tiga bulan. Pengujian aktivitas pengendalian patogen Fusarium sp. dan Colletotrichum sp. menggunakan metode difusi sumuran. Hasil uji fitokimia ekoenzim mengandung alkaloid dan saponin. Ekoenzim pada kosentrasi 10% sampai 40% menunjukan aktivitas kuat dan sangat kuat terhadap Fusarium sp. sedangkan ekoenzim pada konsentrasi 20% menunjukan aktivitas sangat kuat terhadap Colletotrichum sp.