Pemanfaatan Kotoran Hewan Untuk Pupuk Organik Sebagai Model Pertanian Berkelanjutan di Desa Lamtanjong Kecamatan Sukamakmur Kabupaten Aceh Besar

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pemanfaatan kotoran hewan sebagai pupuk organik dalam mendukung pertanian berkelanjutan di Desa Lamtanjong, Kecamatan Sukamakmur, Kabupaten Aceh Besar. Latar belakang penelitian ini berangkat dari kenyataan bahwa mayoritas petani di desa tersebut memanfaatkan kotoran hewan, baik secara langsung maupun melalui proses fermentasi, sebagai alternatif pengganti pupuk kimia. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Informan penelitian meliputi petani, tokoh masyarakat, dan pihak terkait lainnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan kotoran hewan mampu menekan biaya produksi, meningkatkan kesuburan tanah, dan mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia. Dari aspek sosial, praktik ini mendorong kerja sama antarpetani, sedangkan dari aspek lingkungan membantu mengurangi pencemaran dan limbah organik. Kendala yang dihadapi meliputi keterbatasan teknologi pengolahan dan pengetahuan petani terkait pengelolaan pupuk organik yang lebih efektif. Kesimpulannya, pemanfaatan kotoran hewan sebagai pupuk organik berperan penting dalam mewujudkan pertanian berkelanjutan, namun memerlukan dukungan teknologi dan pelatihan berkelanjutan.