Teoretisasi atau melahirkan teori masih menjadi tantangan yang harus dijawab dalam membangun ekonomi Islam sebagai sebuah disiplin ilmu. Proses teoretisasi ekonomi Islam mendapat perhatian ilmuwan yang terlibat dalam pembangunan keilmuan ekonomi Islam. Setidaknya saat ini ada dua pendekatan yang diambil oleh para ilmuwan. Pertama, pendekatan Islamisasi teori ekonomi konvensional dimana teori konvensional yang sudah ada dinilai kembali dari perspektif Islam. Kalau tidak ditemukan dimensi yang bertentangan dengan prinsip dasar Islam, teori tersebut dapat digunakan dalam kajian ekonomi Islam, namun jika sebaliknya, teori tersebut harus diubah (modifikasi) dengan perspektif Islam atau diganti dengan teori baru. Pendekatan kedua menghendaki sesuatu yang lebih genuine dalam proses teoretisasi ekonomi Islam di mana ilmuwan menggali kembali dari sumber-sumber ilmu yang diakui dalam tradisi epistemologi Islam, yaitu dari sumber wahyu, logika akal, dan fakta atau pengalaman nyata. Penelitian ini mendiskusikan proses teoritisasi ekonomi Islam dan pendekatan yang diambil oleh para ilmuwan dalam melahirkan teori ekonomi Islam.