Etika membimbing manusia untuk meningkatkan kemampuan terbaiknya, menerapkan etika berupa kejujuran dan kepercayaan dalam bisnis meningkatkan nilai entitas bisnis itu sendiri. Penerapan etika bisnis Islam juga harus dapat diterapkan di semua aspek perekonomian, salah satunya dalam hal produksi yang masih banyak kekurangan dibidang pengolahan dan pemilihan bahan serta kurangnya pemahaman terhadap mekanisme etika dalam berbisnis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi kegiatan produksi pada usaha Coffee Shop Cikgu Seulawah Aceh Besar, mengetahui apakah produksi yang dilakukan sudah sesuai dengan kriteria etika bisnis Islam, dan mengetahui apakah kegiatan produksi yang dijalankan dapat meningkatkan pendapatan pelaku bisnis. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan metode observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa implementasi kegiatan produksi yang dilakukan sudah mengikuti beberapa faktor penentu kualitas dalam produksi seperti modal, volume penjualan, tenaga kerja, dan output penjualan. Penerapan produksi sudah sesuai dengan penerapan etika bisnis Islam, hal ini dapat ditinjau dari pelaksanaan beberapa prinsip seperti ketuhanan (tauhid), tanggung jawab (responsibility), kehendak bebas (free will), dan keseimbangan (equilibrium) semuanya dijalankan secara keseluruhan terhadap setiap kegiatan khususnya pada produksi. Peningkatan pendapatan yang diterima oleh pelaku bisnis mengalami peningkatan setelah adanya penerapan dari segi kualitas pelayanan dan produksi yang dikerjakan sesuai dengan prinsip etika bisnis Islam hal ini berguna untuk perkembangan dan kemajuan usaha.