Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang melandasi hadirnya program Halal Food Estate oleh Koperasi Siebreuh di Gampong Blang Maro, Kecamatan Simpang Tiga, Aceh Besar, serta untuk mengetahui model pengembangan program tersebut. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif, dengan pendekatan studi kasus. Berdasarkan hasil penelitian, program Halal Food Estate yang dijalankan oleh Koperasi Siebreuh terbukti memberikan dampak positif terhadap peningkatan produksi pangan halal, ketahanan pangan lokal, serta pemberdayaan ekonomi masyarakat. Program ini memiliki potensi besar untuk berkembang lebih lanjut dan memberikan manfaat jangka panjang bagi masyarakat setempat. Selain itu, penelitian ini juga memberikan pemahaman mengenai faktor-faktor yang mendasari pelaksanaan program tersebut dan model pengembangannya yang dapat diterapkan di wilayah lain. Faktor-faktor yang melandasi hadirnya program ini mencakup kebutuhan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pengembangan sektor pangan halal serta dukungan dari pemerintah daerah dan lembaga terkait dalam rangka mewujudkan ketahanan pangan yang berbasis pada nilai-nilai keagamaan dan lokalitas. Model pengembangan yang diterapkan oleh Koperasi Siebreuh berfokus pada kolaborasi antara masyarakat, pemerintah, dan sektor swasta, serta memanfaatkan potensi sumber daya alam yang ada di wilayah tersebut.
Kata kunci: Halal Food Estate, Koperasi Siebreuh, pengembangan, ketahanan pangan, pemberdayaan ekonomi.