Pemanfaatan Limbah Kulit Kopi Arabica Menjadi Pupuk Organik Cair

Limbah kulit kopi arabika berpotensi mencemari lingkungan apabila tidak dikelola dengan baik. Limbah kulit kopi dapat dimanfaatkan sebagai pupuk karena memiliki kandungan nitrogen yang cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan memanfaatkan limbah kulit kopi arabika sebagai bahan baku pupuk organik cair (POC) melalui fermentasi alami dengan penambahan bonggol pisang sebagai aktivator. Fermentasi berlangsung selama 21 hari dengan variasi bonggol pisang 20 g, 40 g dan 60 g. Parameter yang dianalisis meliputi nitrogen (N), fosfor (P₂O₅), kalium (K₂O), C-organik dan pH berdasarkan Permentan No. 261/2019. Hasil penelitian menunjukkan kandungan nitrogen sebesar 0,05–0,08%, fosfor 0,01–0,02%, kalium 0,41–0,63% dan C-organik 0,9–1,63% dengan pH 4,5–5,0. Perlakuan 60g bonggol pisang menghasilkan kandungan kalium dan C-organik tertinggi. Evaluasi mutu menunjukkan bahwa hanya parameter kalium dan fosfor yang memenuhi standar pupuk organik cair, sedangkan nitrogen dan C-organik masih di bawah batas minimal. Berdasarkan hasil penelitian, pupuk organik cair (POC) dari limbah kulit kopi arabika menunjukkan potensi yang baik sebagai pupuk pelengkap cair yang dapat mendukung pertumbuhan tanaman. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi alternatif pemanfaatan limbah pertanian yang lebih ramah lingkungan serta memberikan nilai tambah pada limbah kulit kopi arabika melalui proses fermentasi yang tepat.