Strategi Perum Bulog Dalam Menjaga Ketahanan Pangan Di Kota Banda Aceh

Ketahanan pangan merupakan salah satu aspek penting dalam pembangunan nasional yang berhubungan langsung dengan kesejahteraan masyarakat. Perum Bulog sebagai lembaga pemerintahan yang memiliki peran penting dalam memastikan ketersediaan, keterjangkauan, dan stabilisasi harga pangan, khususnya beras sebagai bahan pokok utama masyarakat Indonesia. Di Banda Aceh terjadi penurunan produksi, serta kenaikan harga beras yang terus meningkat dari tahun ke tahun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi Perum Bulog dalam menjaga ketahanan pangan dan mengetahui faktor pendukung dan faktor penghambat dalam menjaga ketahanan pangan. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif dan teknik pengumpulan data secara wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Perum Bulog menjalankan program SPHP rutin setiap tahunnya ke seluruh toko dan toko pengecer yang ada di seluruh Kota Banda Aceh, dan diharapkan dengan adanya program SPHP dalam menekan angka inflasi dan menjaga stabilitas harga. Faktor pendukung yang dibentuk oleh Badan Pangan Nasional (Bapanas) dalam menjaga pasokan pangan dan stabilisasi termasuk harga SPHP. Sedangkan faktor penghambatnya adalah tidak adanya mitra penggilingan padi di Kota Banda Aceh dikarenakan tidak adanya lahan yang sesuai dengan SOP, dan faktor cuaca yang ekstrem dapat menghambat pembongkaran di gudang.